Kartoffelauflauf mit Pilzen und Tomaten

Zutaten:
ca. 400g kleine Kartoffeln
150g Champignons
150g Tomaten
50g geriebener Emmentaler Käse
Pfeffer, Salz, Muskatnuss
1 Teel. Majoran, etwas Knoblauch

Zubereitung
1. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und in Schieben schneiden.
2. Die Pilze putzen, ebenfalls in Scheiben schneiden
und mit den Kartoffeln vermengen.
3. Mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss, Majoran und der
zerdrückten Knoblauchzehe würzen.
4. In eine geölte Auflaufform geben und mit Tomatenscheiben belegen
5. Diese noch mit etwas Salz, Pfeffer und Majoran bestreuen.
6. Den geriebenen Käse darüber verteilen.
7. Den Auflauf auf die mittlere Schiene in den kalten Backofen schieben
und bei 200 Grad Celsius ca. 20 bis 30 Minuten backen.

Dieser Eintrag wurde am 26.1.2012 um 10:28 verfasst und befindet sich in Rezepte. Sie können alle Antworten zu diesem Eintrag über den Feed RSS 2.0 mitverfolgen. Hinterlassen Sie eine Antwort oder einen Trackback-Link zu Ihrer eigenen Homepage.